Follow Us "punjabi style amla halwa")
Amla Halwa Recipe : आवळ्याचा हलवा हा चविष्ट असण्यासोबतच पौष्टिकही आहे. सकाळी थोडा आंवल्याचा हलवा खाल्ल्याने दिवसभर ऊर्जा टिकून राहते. जाणून घ्या रेसिपी.
Amla Halwa Recipe : आवळ्याचा हलवा हा चविष्ट असण्यासोबतच पौष्टिकही आहे. सकाळी थोडा आंवल्याचा हलवा खाल्ल्याने दिवसभर ऊर्जा टिकून राहते. हा हलवा अनेक दिवस टिकतो. सध्या ताजे आंवले बाजारात मिळत आहेत. जाणून घ्या रेसिपी.
साहित्य
- ७५० ग्रॅम आवळा
- ५०० ग्रॅम साखर
- २ चमचे वेलची
- २५ ग्रॅम मनुके
- २५ ग्रॅम बदाम
हलवा बनवण्याची पद्धत
- सर्वप्रथम आवळे चांगले धुवून घ्या.
- त्यानंतर ते उकळा.
- आंवले उकळल्यानंतर त्यातील बिया काढून टाका आणि गर मसळून दुसऱ्या भांड्यात फेटून घ्या.
- त्यानंतर एका कढईत मसळलेले आंवले घालून साखरेसोबत मंद आचेवर शिजवा.
- ते फावड्याने ढवळत राहा. जेव्हा त्याचा रंग हलका तपकिरी होऊ लागेल तेव्हा त्यात मनुके, बदाम आणि वेलची पूड घाला.
- हलवा पूर्ण घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवत राहा.
- घट्ट झाल्यावर तो गॅसवरून उतरवा आणि थंड होऊ द्या.
- हा हलवा पूर्णपणे चमकदार आणि रवाळ दिसेल.
- तो हवाबंद डब्यात बंद करून ठेवा.
- सकाळी सकाळी जर तुम्ही दोन चमचेही आवळ्यांचा या हलव्याचे सेवन केले तर वर्षभर तुम्हाला क्वचितच आरोग्याची समस्या होईल. ज्यांना साखरेची समस्या आहे त्यांच्यासाठी साखर न घालता हलवा तयार करू शकता. पाहुणे आल्यावर तो दुसऱ्या पदार्थासोबतही सर्व्ह करू शकता.
